岩手県酒造組合と協同組合は岩手県工業技術センターと毎年共同研究を行っています。今年の共同研究についての打ち合わせを事務所で行いました。酒米の研究をこの数年ずっと続けていますが、今までも検討してきた高温耐性のある酒米と、酒米不足と高騰問題を受けて、多収穫の高品質な酒米の研究も今年から本格的にスタートすることになりました。