岩手県酒造組合が主催する製造技術講習会と吟醸酒研究会が盛岡市のメトロポリタンニューウィングで開催されました。仙台国税局鑑定官室から秋の東北清酒鑑評会をデータで振り返りながら様々ご指導をいただき、ゲスト講師として栃木県の「澤姫」の井上社長においでいただき、真・地酒宣言について様々な角度からお話しをいただきました。大変勉強になりました。県内の若い杜氏の皆さんと交流も深めることが出来、今期の酒造りに大きな力になると思います。