春に搾った特別純米酒を無濾過のまま一度火入れし、ひと夏冷蔵貯蔵した秋から限定のお酒です。若いメロンやバナナのような香りが穏やかに感じられます。甘味と酸味のバランスがとれ、まろやかな口当たりと後味に仕上がりました。

秋刀魚の塩焼きや戻りガツオの刺身、舞茸や銀杏の天ぷらなど、秋の味覚とお楽しみください。

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秋のお酒をぜひお楽しみください。